|
|
|
|
En hel svinelever
skæres i skiver, der koges i ca. 30 minutter i vand tilsat salt og 7-10 fed hvidløg. Når
leverskiverne er kølet af, skæres
de i små stykker (ca. 1-1½ cm. X 1-1½ cm). Leverstykkerne lægges på bagepapir i bradepanden, der stilles i ovnen. Ovnen stilles til 250 grader. Mens ovnen varmer op, skal man holde øje med det, da det ikke må blive branket. Når ovnen er blevet 250 grader varm, skrues der ned til ca. 120-150 grader, og leverstykkerne står og bager videre i ca. 1-1,5 time. Du bør med jævne mellemrum rode rundt i leverstykkerne, så de tørre jævnt . Når leverstykkerne er helt tørre og hårde, er de færdige Kogevandet sies og levertrevler og hvidløg blendes/presses igennem sien. Dette kogevand er godt til at sætte hundens tørkost i blød i. Da det indeholder hvidløg, er det med til at holde tæger og lopper væk fra din hund. PS. Du skal være forberedt på, at der lugter af bagt lever i hele huset i flere timer, men hvad gør man ikke for sin elskede hund, der er vild med disse leverguffer.
|
Send e-mail til
ab@vovseinfo.dk
med spørgsmål eller kommentarer om dette Web-sted.
|
